Askthewind’s diary

個人的なメモ

レシピ

なすとひき肉の青唐辛子たっぷりのやみつき激辛ペンネ・アラビアータ

材料ペンネ 100g赤唐辛子 3本青唐辛子中 2本黄パプリカ大 1/2個にんにく 1片オリーブオイル 大さじ2合い挽き肉 100gなす 100gホールトマト 1缶トマトケチャップ 大さじ1塩 パセリ 少々 作り方①ペンネ100gに対し、お湯1L、塩小さじ1杯の割合で用意します。 ②…

彩り豊かなサラダ風冷製フッジリ

材料フッジリ 100gマヨネーズ 大さじ3牛乳 大さじ2バルメザンチーズ 大さじ1ロースハム 2枚きゅうり 1/2本パプリカ(黄・赤) 各1/4個グリーンカールまたはレタス 2枚サラダ油 塩 胡椒 各適量 作り方①フッジリ100gに対し、お湯1L、塩小さじ1杯の割合で用意しま…

野菜たっぷりボロネーゼ

材料 パスタ 16mm 200g玉ねぎ 1個ピーマン 2個にんじん 1/4本にんにく 1片ホールトマト 1缶合い挽き肉 250g赤ワイン 100mlオリーブオイル はちみつ 各大さじ1塩 こしょう 各適量 作り方 ①パスタ200gに対し、お湯2L、塩小さじ2杯の割合で用意します。 ②野菜は…

加工食品で作るなめ茸とツナの和風フェデリーニ

材料 パスタ 1.4mm 100gツナ 1缶なめ茸 1/2瓶(60g) めんつゆ 小さじ 1きざみのり 青ねぎ 各適量 作り方 ①パスタ100gに対し、お湯1L、塩小さじ1杯の割合で用意します。 ②お湯が沸騰したら塩を加え、パスタをパラパラと入れてかき混ぜながら、ゆであがったら水…